Le contrat d’apprentissage est un contrat de travail en alternance qui prévoit des phases pratiques en entreprise et des phases d’enseignement en centre de formation des apprentis (CFA), réparties de manière variable selon le titre professionnel ou le diplôme préparé (CAP, brevet professionnel, BTS, DUT, licence professionnelle, diplôme d’ingénieur...).
La durée du contrat d’apprentissage est comprise entre 6 mois et 3 ans (4 ans maximum si l’apprenti est reconnu travailleur handicapé). Le temps de formation est assimilé à du temps de travail effectif et doit représenter au minimum 25 % de la durée totale du contrat.